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Por que é perigoso reaproveitar óleo?

Por Gessika Dom, 25/02/2024 - 13:29
O óleo utilizado para fritar os alimentos não deve ser reaproveitado porque sua reutilização aumenta a formação da acroleína, uma substância que aumenta o risco de doenças cardiovasculares, intestinai... Leia mais em: https://boaforma.abril.com.br/coluna/boa-forma-responde/tem-perigo-reaproveitar-o-oleo-de-fritura