Cavalo de troia: os aditivos alimentícios presentes em nossa mesa
Autores: Anna Kellvya Leite Filgueira, Josinaldo Júnior
Temática:
Aditivos químicos
Objetivos:
- Investigar os processos químicos que envolvem a conservação dos alimentos
- Refletir sobre os aditivos químicos e os riscos à saúde
- Sensibilizar acerca da importância do conhecimento sobre o que ingerimos
- Entender sobre a importância dos aditivos para os avanços da sociedade
