Influência dos compostos aromáticos na proteção contra os raios solares
A grande maioria dos compostos obtidos a partir de plantas medicinais fazem parte da classes dos flavonóides que são um grupo de metabólitos secundários que apresentam anéis aromáticos com substituintes doadores de elétrons em sua composição. No qual um estudo publicado por Flor e colaboradores (2007) explica que compostos aromáticos que possuem grupos doadores de elétrons na posição para ou orto, são capazes de absorver a radição UV e concertê-la em forma de calor ao retornarem ao estágio de menor energia, minizando a formação de radicais livres que são responsáveis por promover o câncer de pele.
