Contexto
No nosso dia a dia costumamos ouvir falar sobre acidez. Ela está presente em produtos de limpeza, em muitos alimentos também. Mas o que seria esta acidez?
Se analisarmos a palavra "acidez", ela nos lembra uma outra "ácido". Mas ao escutarmos sobre ácido já ficamos preocupados, porque eles corroem e podem matar, então como podem estar presente em alimentos?. Existem vários tipos de ácidos, e os que estão em nossos alimentos nos fazem bem, temos ácido até mesmo dentro de nós mesmos, no nosso estômago. E ao ingerirmos certos alimentos, a reação pode não ser muito boa, com os ácidos presentes no nosso organismo, como por exemplo o refrigerante. Algumas doenças mudam a vida alimentar de muitas pessoas por causa da acidez descontrolada no organismo, como a gastrite.
Durante esta flexquest iremos analisar efeitos de produtos e de alimentos nas nossas vias, baseados também na sua acidez.
Fonte: Maria Clara Ferreira da Silva.
