Polímeros Naturais
Os polímeros naturais são aqueles encontrados na natureza, ou seja, que não são sintetizados pelo homem através de processos de transformação. Talvez o polímero natural mais conhecido seja o látex ou Borracha natural, obtida da seiva da seringueira, porém, eles estão presentes em praticamente toda fauna, flora e até no corpo dos seres humanos.O amido é um homo polissacarídeo presente em diversos vegetais, constituído pela repetição de monômeros de carboidratos. Pode ser encontrado em sementes, raízes, folhas, frutos, caules, entre outros. Sua estrutura possui grande quantidade de hidroxilas (OH), formando moléculas de água, o que o torna um polímero hidratado. Por possuírem como principal constituinte carboidratos, são fonte calórica e energética, e encontrado em diversos alimentos, como batata, milho, trigo, arroz, mandioca, batata baroa, entre outros.
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